جینسینگ چیست و خواص ان -هفت ویک

گیاه جینسینگ به دلیل خواص آن در بازیابی و تقویت سلامت عمومی بدن انسان، معروف است. جینسینگ یکی از محبوب ترین درمان های خانگی برای رفع بسیاری از مشکلات به شمار می آید. گفته می شود که هم جینسینگ آمریکایی و هم جینسینگ آسیایی می توانند انرژی را تقویت کرده، سطح قند و کلسترول خون را پایین آورده و استرس را کاهش می دهند. همچنین این گیاه دارای خاصیت آرام بخشی بوده و در درمان دیابت موثر است، اما یکی از معروف ترین خواص جینسینگ، توانایی آن در رفع ناتوانی جنسی در مردان است . یکی از گیاهان مقوی و نیروزا در جهان، جنسینگ نام دارد که به گیاه جوانی و نوش دارو نیز معروف است. "جنسه" و " جنسا" دو کلمه ای است که در کتاب های سنتی و عربی به ریشه این گیاه گفته می شود. در فرانسه و انگلیس Ginseng و Asiatic ginseng و chinese ginseng نامیده می شود. جنسینگ گیاهی است از خانواده عَشقه Araliaceae و نام علمی آن Panax ginseng می باشد.

• انواع جینسینگ

درمجموع ۱۳ گونه مختلف از جینسینگ در سراسر جهان کشف‌شده که برای تولید انواع دارو و مکمل‌های گیاهی مورداستفاده قرار می‌گیرد؛ اما عده‌ای ادعا می‌کنند که دو نوع جینسینگ کره‌ای و جینسینگ آمریکایی مهم‌ترین گونه‌های موجود این گیاه در جهان هستند و طب سنتی چینی معتقد است، جینسینگ آمریکایی نسبت به انواع آسیایی آن کمتر محرک است. کشورهای بوتان، شرق سیبری و ویتنام هم ازجمله مکان‌هایی است که جینسینگ در آن‌ها یافت می‌شود. در اینجا به معرفی چندگونه معروف جینسینگ می‌پردازیم:

• جینسینگ آسیایی

این نوع جینسینگ که به کره‌ای و چینی هم معروف است خواص دارویی و بویایی زیادی دارد، ریشه این گیاه از ژاپن تا کره و چین به اشکال مختلفی مثل قرص، عصاره و دم‌ نوش درآمده و با اهداف مختلف مصرف می‌شود.

• جینسینگ آمریکایی

این گیاه بیشتر در کانادا و شمال آمریکا رشد می‌کند و سال‌ها، سرخپوستان از آن داروهای گیاهی مختلف می‌سازند. این‌گونه جینسینگ بیشتر به شکل عصاره درآمده و در ساخت انواع مکمل‌ها و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.

• جینسینگ سیبری

این نوع جینسینگ کیفیت و خواص کمی دارد و به همین دلیل ارزان‌قیمت است. جینسینگ به دو صورت سفید و قرمز در بازار موجود است که ازنظر خواص گیاهی تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. این نوع جینسینگ در ابتدا سفید است و زمانی که خشک می‌شود رنگ قرمز به خود می‌گیرد. پروسه بخار دادن جینسینگ موجب کاراملیزه شدن قندهای موجود در ریشه آن شده و به قرمزی رنگ آن منجر می‌شود.

• جینسینگ برزیلی

جینسینگ برزیلی یا سوما مخصوص جنگل‌های آمازون مثل پرو، اکوادور ونزوئلا است. این گیاه دارای سطح بالای ویتامین و مواد معدنی مختلف مثل آهن، منیزیم، روی و ویتامین‌های گروه B،K،A،E بوده و همچنین ریشه این نوع جینسینگ دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از آسیب سلولی جلوگیری کرده و مقاوم در برابر بیماری‌هاست. تقویت میل جنسی، کاهش فشارخون و رفع درد از مزایای آن است که از جینسینگ آسیایی بهتر است.

• جینسینگ کره ای

این نوع جینسینگ که به نام جینسینگ چینی نیز معروف است، در واقع بهترین شکل موجود از گیاه جینسینگ بوده و بیشتر از هر نوع دیگری، توسط گیاه شناسان و عطاران توصیه می شود. جینسینگ کره ای دارای تراکم بیشتری نسبت به دیگر انواع این گیاه و همچنین مواد مغذی بیشتری نسبت به آنهاست.

جینسینگ کره ای سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است. زمانی که گیاه جینسینگ کره ای شش ساله می شود، به بالاترین میزان کیفیت می رسد. برخی از مزایای عمده استفاده از آن، شامل شکل دادن به بدن و تقویت سیستم ایمنی است. جینسینگ آسیایی یک محرک بسیار قوی است، بنابراین اگر به دنبال راهی برای خلاصی از استرس هستید، استفاده از جینسینگ آسیایی یا کره ای، پاسخ مشکل شما نیست.

به دلیل تفاوت در سطح جینسنوسیدهای موجود در انواع مختلف جینسینگ آسیایی، ویژگی های هر کدام از آنها با هم متفاوت است. برای مثال، جینسنوسیدهای Rg1 و Rb1 که به مقدارهای یکسان در جینسینگ کره ای یافت می شوند، می توانند خواص کاملا متفاوتی را به گیاه جینسینگ ببخشند.

این باور وجود دارد که Rg1 محرک سیستم عصبی مرکزی باشد. این عامل ضد خستگی و ضعف بوده و عملکرد ذهنی انسان را بالا می برد. از سوی دیگر، Rb1 آرام کننده سیستم عصبی مرکزی است. این عامل، بیشتر به دلیل خواص آرامش بخشی و تسکین دهندگی، کاربرد دارد. Rb1 عملکردهای مغزی و ذهنی را آهسته کرده و سهولت می بخشد.

اما مهمترین خاصیت جینسینگ کره ای، توانایی آن در برطرف کردن ناتوانی جنسی، بهبود دادن عملکردهای ذهنی و رفع و پیش گیری از سکته ها، سرماخوردگی و آنفولانزا است.

• تاریخچه تاریخی

نام “جنسینگ” از عبارتی چینی به معنی “ریشه های مرد” گرفته شده است. این نام به احتمال زیاد به خاطر شباهت ریشه های جنسینگ به پاهای انسان گذاشته شده است.

بیش از پنج هزار سال از مصرف جینسینگ می گذرد. در این دوران، این گیاه بیشتر در کوه های چین و به عنوان یک داروی جوان کننده و یا یک ماده ترکیبی در صابون و لوسیون استفاده می شد. سپس به سرعت تبدیل به یک ماده صادراتی در سراسر جهان شد. در قرن 17 میلادی، یک کشیش کانادایی جینسینگ را در سراسر این قاره پخش کرد که به نام “جینسینگ آمریکایی” معروف شد و امروزه نیز به صورت گسترده و به ویژه در ویسکانسین و انتاریو قابل دسترسی می باشد.

• خواص جینسینگ

جوان سازی پوست صورت

جینسنگ حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

افزایش انرژی

پلی‌ساکارید و الیگوپپتیدهای موجود در جینسینگ آمریکایی به کاهش استرس  اکسیداتیو و خستگی  افزایش فعالیت بدنی و انرژی به‌خصوص در بیماران مبتلا به سرطان کمک می‌کند.

جینسینگ می‌تواند در تحریک فعالیت ذهنی و بدنی افرادی که دچار ضعف و خستگی هستند نیز مؤثر باشد. نتیجه‌ی یکی از تحقیقات نشان می‌دهند که جینسینگ می‌تواند علائم خستگی را در بیماران مبتلا به سرطان کاهش دهد. البته، خاصیت انرژی‌بخشی جینسینگ تنها در افرادی دیده شده است که تحت روش‌‌های درمانی دیگری هستند. این ریشه‌ی گیاهی در افرادی که درمان‌ سرطان را به پایان رسانده‌اند، تأثیر چشمگیری نداشته است.

تقویت قوای جنسی مردان

 یکی از مشهورترین خواص جیسینگ، توانایی آن در تقویت قوای جنسی و درمان ناتوانی جنسی در مردان است. در سال ۲۰۰۲ مطالعه ای که در کره انجام گرفت، نشان داد که ۶۰٪ از مردانی که از جیسینگ استفاده کرده بودند، بهبودهایی را در علائم بیماری خود مشاهده کرده اند. در این آزمایش، آقایان تصدیق کردند که با استفاده از گیاه جینسینگ، نعوظ های موفق را با سهولت بیشتری نسبت به مردانی که از جینسینگ استفاده نکرده بودند، تجربه کرده اند. آنها همچنین بیان کردند که پس از مصرف جینسینگ، این حالت در آنها قوی تر و طولانی تر شده و کیفیت رابطه جنسی بعد از مصرف جینسینگ، بهبود چشمگیری یافته است. همه این موارد به دلیل افزایش اسید نیتریک موجود در بدن، توسط جینسینگ است.

التهاب

جینسینگ خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهاب دارد. برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان دادند که عصاره جینسینگ و ترکیبات جینسنوساید می توانند از التهاب جلوگیری کنند و ظرفیت آنتی اکسیدان را در سلول ها افزایش دهند. عصاره جینسینگ قرمز کره ای، التهاب را کاهش داد و فعالیت آنتی اکسیدان را در سلول های پوست افراد مبتلا به اگزما بهبود بخشید. محققان به این نتیجه رسیدند که جینسینگ قرمز می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو بواسطه افزایش فعالیت آنزیم آنتی اکسیدان کمک کند.
خلاصه: جینسینگ به کاهش نشانگرهای التهابی کمک کرده و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند. 

تقویت سیستم ایمنی بدن

بدون شک گیاه داروییِ جینسینگ، سیستم ایمنی بدن شمارا قوی‌تر از قبل خواهد کرد. مطالعاتی در این زمینه بر روی افراد و بیماران سرطانی بعد از عمل صورت گرفت که در آن ۳۹ نفر از افرادی که در دوره ریکاوری بعد از عمل جراحی (سرطان معده) طی مدت دو سال با ۴۰۰, ۵ میلی‌گرم جینسینگ تحت درمان قرارگرفته بودند؛ جالب اینجاست که این افراد بعد از دو سال، بازگشت علائمشان کاهش‌یافته بود و سیستم ایمنی‌شان تا حد زیادی تقویت‌شده بود.

بیش فعالی

 برخی از مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ قرمز در بهبود اختلال بیش فعالی-کم توجهی و افزایش قدرت یادگیری موثر هستند. نکته بسیار حائز اهمیت اینجاست که بیش فعالی نوعی مشکل در سطح برانگیختگی مغز است و درمان با گیاهان دارویی به تنهایی برای از بین بردن علائم آن کافی نمی‌باشد. اگر احساس می‌کنید فرزندتان تحرکات بیش از حدی دارد یا نمی‌تواند به طور مداوم بر تکالیفش تمرکز کند، برای ارزیابی بهتر این مسئله به یک متخصص در حوزه سلامت روان مراجعه نمایید.

اکثر کودکانی که دچار بیش فعالی هستند به درمان دارویی و درمان‌های روان شناختی نظیر رفتار درمانی نیاز دارند. هم چنین روش‌های نوینی نظیر نوروفیدبک که به واسطه تحریک امواج مغزی انجام می‌شود، می‌تواند تاثیر بسزایی در بهبودی فرزندتان داشته باشد. در نتیجه لازم است اطلاعات خود را در این زمینه به روز کرده و از روش‌های نوین برای درمان بیش فعالی کمک بگیرید. به خاطر داشته باشید که استفاده از گیاهان دارویی نظیر جنسینگ تنها می‌تواند مکملی برای سایر درمان‌ها باشد.

درمان لکه های پوستی

برخی مطالعات نشان داده که استفاده موضعی از چای جینسینگ لکه های تیره پوستی را از بین برده و پوست شما را شفاف می کند 

قاعدگی

جینسینگ در کاهش دردهای قاعدگی زنان بسیار موثر است. این باور وجود دارد که وجود این خاصیت در جینسینگ با تاثیرات آرام بخشی و تسکین دهندگی آن در ارتباط است که به نوبت  خود باعث کاهش بروز اسپاسم در دوران قاعدگی می شوند. مصرف دمنوش جینسینگ در دوران قاعدگی، دردهای مرتبط با آن را به شکل چشم گیری کاهش می دهد. همچنین جینسینگ در رفع علائم پیش از قاعدگی، که بعضی از خانم ها را به شدت آزار می دهد، بسیار مفید است. این گیاه، خلق و خو را متعادل کرده و جدای از کاهش دردهای قاعدگی، سطح انرژی خانم ها را در این دوران بالا می برد. تر و درخشان تر می کند.

• چایی جینسینگ

مقداری آب را در ظروف غیر فلزی مانند قوری لعابی یا چینی یا پیرکس بجوشانید. 1 تا 3 گرم ریشه خشک شده ی جینسینگ را به آب در حال جوش اضافه نمایید. سپس با کم کردن شعله اجازه دهید تا 20 یا 30 دقیقه، چای دم بکشد. برای غلظت بیشتر می توانید بیشتر از این زمان برای دم کشیدن چای، صرف کنید. در طب سنتی همیشه پیشنهاد می شود که چای گیاهیی را باید کمی سرد و ولرم بنوشید. می توانید روزانه 1 یا 2 فنجان از این چای بنوشید. برای تهیه چای می توانید ریشه های جینسینگ را قطعه قطعه کنید. البته باید توجه داشت که این ریشه ها باید تا پایان مرحله خنک شدن چای، درون قوری باقی بمانند.