هفت‌ویک | فروشگاه اینترنتی آنلاین

معرفی انواع لباس عروس جدید بیشتر بدانید

دمنوش جادویی دارچین -هفت ویک49936

۱۴۰۱/۶/۲ سپیده ایمانپور

 

دارچین نوعی ادویه‌‌ی مقوی است  و یکی از ادویه های محبوب در جهان است و به دلیل طعم دلپذیر و بوی گرمی که دارد قرن هاست در پخت و پز استفاده می شود  که به‌خاطر تأثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است. امروزه نیز با کشف خواص درمانی گسترده‌ی آن در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. بر اساس تحقیقات بین ۲۶ دارویی که منشأ گیاهی دارند، دارچین بالاترین رتبه را در جلوگیری از اکسید شدن سلول‌های بدن داراست. بو، مزه و رنگ بی‌نظیر دارچین، به‌خاطر بخش روغنی درختی‌ است که دارچین از آن گرفته می‌شود.

نام علمی دارچین “cinnamomum zeylanicum ” است و سرشار از اسانس كه بر اثر حرارت اسانس و رایحه آن كاهش پیدا می‌كند. این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است ولی به مرور زمان و به علت اكسیده شدن به رنگ‌های زرد طلایی و سپس قهوه‌ای مایل به قرمز درمی‌آید.

خواص دارویی دارچین حاصل از پوست درخت دارچین است. پوست درخت دارچین حاوی موادی است که در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثرند.

 

  • گیاه دارچین

 

دارچین را از پوست داخلی درختی به همین نام می‌گیرند. تاریخچه‌ی استفاده از دارچین به دوران مصر باستان برمی‌گردد. این ادویه در آن زمان ماده‌ای بسیار ارزشمند و نایاب بوده است که آن را به پادشاهان هدیه می‌داده‌اند. اما امروز دارچین گیاه ارزان‌قیمتی است که در هر جایی پیدا و در بسیاری از غذاها، شیرینی‌ها و داروها استفاده می‌شود.

  • انواع دارچین 

دارچین انواع مختلفی دارد که تمام آن‌ها را می‌توان به دو دسته‌ی اصلی تقسیم کرد :

  • دارچین سیلان یا دارچین هندی که به نام دارچین اصل (واقعی) هم از آن یاد می‌شود. این نوع دارچین از پوست داخلی درخت «سیناموم وروم» (Cinnamomum verum) به دست می‌آید که بومی سریلانکا و جنوب هند است. دارچین سیلان رنگ قهوه‌ای مایل به زرد و بافت نرم و نازکی دارد که شبیه کاغذ است.

 

  • دارچین کاسیا یا چینی که نوع رایج‌تر دارچین است. این نوع دارچین از پوست داخلی درخت «سیناموم کاسیا» (Cinnamomum cassia) به دست می‌آید که بومی جنوب چین است. دارچین کاسیا رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز تیره دارد و بافت آن ضخیم‌تر و زبرتر است.

 

  •  درخچه دارچین

 

درختچه دارچین درختی است کوچک و به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌ شود. گل های این ادویه در فاصله ماه‌ های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌ شوند. برگ این درخت سبز سیر و دارای گل هایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار می‌رود. در قرون وسطی از این ماده غذایی برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می‌ شد پ. تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تأکید دارند.

Card image cap

خواص برگ بو 

برگهای برگ بو معطر بوده و با له شدن بوی بیشتری از خود ساطع میکنند.باید توجه داشت که برگ‌های خشکانده‌ درخت در آشپزی استفاده می‌شود و نه برگ‌های سبز آن، زیرا برگ‌های سبز ممکن است خواص منفی داشته باشند. چنانچه برای طعم و عطر بخشیدن به غذا بویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده میکنید، لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیاندازید و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید؛ زیرا خوردن این برگ معمول نیست و دارای طعمی قوی است.طبع آن گرم و خشک است و از برگهای این گیاه روغنی تهیه میشود که به آن حب الغار گفته میشود و در پزشکی کاربردهای فراوانی دارد.ویتامن C که در دفع رادیکال‌های آزاد وتقویت سیستم ایمنی بدننقش مهمی دارد از مهمترین ترکیب‌های موجود در این گیاه است.ویتامین A موجود در برگ بو به قدرت بینایی فرد کمک می‌کند و در پیشگیری از ابتلا به سرطان ریه و دهان نقش دارد.

 

دمنوش برگ بو و دارچین

 

دمنوشی است مناسب برای افرادی که چربی زیادی در اطراف شکم دارند که موجب پوکی میشود .

 

مواد لازم برای تهیه دمنوش برگ بو و دارچین :

– چوب دارچین ۱ تکه ۳ گرمی

-برگ بو ۲ برگ

– آب ۱ لیوان (۲۰۰ میلی لیتر)

طرز تهیه :
آب را بجوشانید و سپس چوب دارچین و برگ بو را به آن اضافه کنید. اجازه دهید به مدت حدود ۲۰ دقیقه بجوشد و سپس به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.دمنوش را صاف کرده و هر روز صبح به صورت ناشتا میل کنید. این کار را تا ۱۰ روز ادامه دهید. سپس ۱ هفته مصرفتان را قطع کنید و دوباره دوره را شروع کنید.

با استفاده از دمنوش برگ بو و دارچین می توانید به کاهش وزن فوری برسید این دمنوش یکی از پر کاربردی ترین دمنوش های لاغری در جهان معرفی شده است.

 

  • چایی دارچین

می‌توانید با نوشیدن یک فنجان چای دارچین تب را به سرعت پایین آورده همچنین دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و برای رفع درد به کار می‌رود اثر آن آرام‌کننده و نشاط‌بخش است و باعث گشوده شدن رگ‌ها می‌شود و در گردش خون اثری مثبت دارد و بدن را در مقابل امراض مصون نگه می‌دارد و می‌توان گفت اثر پنی‌سیلین و آنتی‌بیوتیک را داراست، پس پیشنهاد می‌شود اگر سرما خوردید یا ضعف شدید داشتید، مصرف یک فنجان چای دارچین را در روز فراموش نکنید پس اگر چای معمولی نیز می‌نوشید آن را با یک قطعه پوست دارچین به هم زنید تا طعم چایتان را بهتر کند.

 

روش‌های مختلفی برای چگونگی تهیه چای دارچین برای دیابت، کاهش وزن، التهاب و یا سلامت کلی بدن به علاوه چندین دستور طرز تهیه چای دارچین وجود دارد.

یکی از آسان‌ ترین و ساده‌ ترین روش‌های تهیه چای داغ دارچین، این است که یک قاشق چایخوری دارچین را به یک فنجان آب داغ اضافه کرده و هم بزنید. همچنین می‌توانید با استفاده از چوب دارچین، این نوشیدنی را تهیه کنید به این صورت که یک چوب دارچین را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب جوش بگذارید تا دم بکشد.

این روش باعث می‌شود که طعم منحصر به فرد و ترکیبات سالم آن، در این نوشیدنی بماند و حفظ شود. کیسه‌های چای دارچین نیز در بسیاری از فروشگاه‌های عرضه محصولات سالم و بهداشتی، موجود هستند که اغلب با گیاهان یا انواع مختلفی از چای‌های دیگر مانند چای سبز دارچین، چای زنجبیل دارچین یا چای عسل دارچین ترکیب می‌شوند.

شما همچنین می‌توانید ترکیبات مورد علاقه خود مانند چاشنی‌ ها و شیرین کننده‌های طبیعی را به چای دارچین اضافه کنید. زردچوبه، سیب، لیمو و موز همگی مواد خوشمزه و مغذی هستند که می‌توانید برای طعم دادن به چای دارچین، به آن اضافه کنید. در اینجا چند دستور ساده برای تهیه این نوشیدنی آورده شده است:

چای دارچین کره‌ای

چای زرد چوبه، دارچین و زنجبیل

چای موز دارچین

چای لیمو دارچین عسل

چای سیب دارچین

هر چند که دستورالعمل‌های خاصی برای زمان نوشیدن چای دارچین وجود ندارد، اما بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که آن را در صبح و یا کمی قبل از خواب، به عنوان یک نوشیدنی آرامبخش و خواب آور مصرف کنند. با این حال، می‌توانید در هر موقعی از روز از این نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید و از مزایای منحصر به فرد آن در زمینه سلامتی، بهره‌مند شوید.

 

 

 

دمنوش دارچین و پریودی

 

دارچین عضلات رحم را تحریک می‌کند و برای زایمان های سخت به کار می‌رود. از چوب دارچین به عنوان درمانی برای اختلالات رحمی و پریود های نامنظم و دردناک استفاده می شود. چوب دارچین موجب کم شدن خون عادت ماهیانه و دردهای رحمی را تسکین می دهد. چوب دارچین ماده ای ضدباکتری و ضدقارچی قوی و محرک رحم است که به کاهش درد و خونریزی قاعدگی کمک می کند. خوردن دمنوش دارچین بعد از زایمان، موجب عقب انداختن قاعدگی می شود.

هنوز هیچ دیدگاهی درج نشده است. شما اولین باشید!